1日目 12月16日(月)
11:20 | JR佐原駅 集合 | ホテルへ荷物を預ける |
12:00 | 昼休憩 | 橘ふれあい公園 |
13:30 | 実地研修・スケジュール説明 | 橘ふれあい公園 |
15:00 | 香取神宮 参拝 | |
17:00 | 宿泊先 到着 | ルートイン香取佐原駅前 |
15:00 香取神宮 参拝
東国三社の1つで国宝や重要文化財を所蔵する香取神宮の視察をしました。
香取神宮は、下総国(現在の千葉県北部)に位置する一宮であり、全国にある約400社の香取神社の総本社として知られています。その歴史は非常に古く、創建は紀元前600年とされており、日本の古代史を語る上で重要な存在です。香取神宮は、茨城県にある鹿島神宮や息栖神社とともに「東国三社」と称され、地域の信仰や文化に深く根ざしています。
また、明治時代以前、「神宮」という格式ある称号で奉祀されていた神社は、伊勢神宮、香取神宮、鹿島神宮のわずか3社のみであり、その特別な地位が伺えます。香取神宮は武神「経津主大神(ふつぬしのおおかみ)」を祭神としており、古来より武士や庶民の信仰を集め、現在も多くの参拝者が訪れる歴史的な聖地です。



17:00 宿泊先 ルートイン香取佐原駅前
2日目 12月17日(火)|3日目 12月18日(水)
9:00 | 農作業研修 | 1班:向後農場 大根(座学・収穫・洗浄) |
2班:株式会社神﨑園芸 ユリ(収穫済みのユリの選別・球根の定植) | ||
12:00 | 昼休憩 | |
13:15 | 農作業 研修 | 1班:向後農場 大根(座学・収穫・洗浄) |
2班:株式会社神﨑園芸 ユリ(収穫済みのユリの選別・球根の定植) | ||
17:30 | 宿泊先 到着 | ルートイン香取佐原駅前 夕飯の買い出しは各自で |
9:00 大根(座学・収穫・洗浄) 向後農場
講師 向後農場 代表 向後修一さん
千葉県香取市に位置する向後農場を訪問し、代表の向後修一さんの指導のもと、農業研修を行いました。研修では、まず手掘りによる大根の収穫作業を体験。一本一本を手作業で丁寧に掘り起こすことで、大根の状態を直に確認する重要性を学びました。






続いて、収穫した大根を洗浄場へ運び、加工用大根の特性や用途についての座学を受講しました。ここでは、加工用大根が食品加工の現場でどのように利用されるか、その品質基準や栽培方法がいかに影響を与えるかについて詳しい解説がありました。
その後、実際に洗浄作業を行い、大根が出荷前にどのように管理されるかの一連の流れを研修しました。向後さんの農業に対する熱意と、大根栽培における徹底したこだわりに触れることができ、農業の現場のリアルを深く学ぶ貴重な研修となりました。





9:00 花卉の農業研修 ユリ(座学・収穫・洗浄) 神﨑園芸
千葉県旭市にある神﨑園芸は、オリエンタルユリや水仙を栽培する生産者です。
球根からの徹底した管理や栽培ノウハウに基づき、高品質な花を提供しています。特に、採花から出荷まで冷蔵管理を行い、前日に採花した花を水揚げして新鮮さを保つ徹底ぶりが特徴です。また、土壌消毒を極力使用せず、自然環境に配慮した栽培を行い、農薬を極力控え、有機肥料や畜産農家の完熟堆肥を活用した循環型農業に取り組んでいます。


神﨑園芸では、日常生活の中でユリを楽しんでもらえる文化の普及を目指しています。香り豊かなユリを玄関に、ゴージャスなユリをリビングに、おしゃれな一輪をダイニングに飾るなど、ユリの魅力を家庭に取り入れてもらいたいという想いで日々生産に励んでいます。






場所を移して、球根の定植作業も行いました。


4日目 12月19日(木)
9:30 | 宿泊先チェックアウト出発 | |
10:00 | 説明会 橘ふれあい公園 | アンケート記入 次回予定確認 交通費精算など |
11:30 | レンタサイクル | 道の駅水の郷さわら |
12:30 | 昼休憩 道の駅水の郷さわら | |
14:15 | 移動 | |
14:30 | JR佐原駅 解散 |
11:30 レンタサイクル 道の駅水の郷さわら→雨天のため中止→佐原の街並みを散策
当日は雨天のため予定を変更し、香取市佐原の街並みを散策しました。この地域は歴史的な建築物が点在しており、訪問した「三菱館」は、千葉県内でも屈指の洋風建築として知られ、大正3年に川崎銀行佐原支店として建設されました。この2階建ての洋館は、レンガ造りの外壁が特徴的で、内部は吹き抜け構造になっています。2階部分には回廊が設けられ、建物正面には印象的なドームが配置されています。屋根は木骨スレート葺きで、当時の建築技術とデザインの粋を凝縮しています。
現在、三菱館は市に寄贈され、千葉県有形文化財に指定されています。この建物は佐原の歴史と文化を象徴する存在であり、訪れる人々に地域の豊かな歴史を伝えています。


3回目の次回は、大根・にんじんの収穫体験、和郷グループスタッフとの座談会などを予定しています。
3回目の予定はこちら
2024/02/04-07
1日目|和郷グループスタッフ座談会・フリータイム
2日目|大根・にんじん収穫研修
3日目|大根・にんじん収穫研修
4日目|香取市役所職員|移住定住勉強会