募集要項

実地研修の内容

3泊4日 × 3回

• 1回目

  

  2024/10/25-28

  1日目｜道の駅花の里いいじま／町内視察／懇親会
  2日目｜わら細工体験／そば刈り取り体験・講習
  3日目｜そばの実落とし・選果・凍眠作業／りんご葉摘み
  4日目｜資料館「飯島陣屋」見学

  詳しいスケジュール

• 2回目

  

  2024/11/22-25

  1日目｜キャンプ場整備体験
  2日目｜そば製粉・そば打ち体験／りんご収穫研修
  3日目｜米俵マラソン運営ボランティア／白ネギ収穫手伝い
  4日目｜飯島町役場｜新規就農・移住定住勉強会

  詳しいスケジュール

• 3回目

  

  2025/8/8-11

  1日目｜千人塚つりぼり体験／SUP体験
  2日目｜傘山ウォーキング・整備体験／そば播種体験
  3日目｜りんりん祭運営ボランティア
  4日目｜きのこ栽培施設視察

  詳しいスケジュール

長野県の魅力

長野県は自然豊かな町で、面積約13,000㎡の面積の80%を森林が占めています。人口は、2023年10月1日時点での推計人口は約2,081,500人で、人口密度は比較的低めであり、夏は温度と湿度が低く、過ごしやすい気候です。日本三御湯の「別所温泉」が有名な温泉地でもあります。

• 文化

  

  自然と人との関わりによって
  生まれたたくさんの文化

  各地域では、お祭りが盛んであり、人々のつながりを大切にしている長野県。その中でも有名なお祭りは、7年に一度開催される御柱祭。主に豊作祈願や災害除けのために行われています。平安時代の初期から行われているというこの祭りは、地域の歴史や信仰の象徴であり、長い年月をかけて伝統が守られています。

• 食

  

  そばの生産量全国2位

  長野県特有の涼しい気候はそばの栽培に適しています。その気候で育った信州そばは、清冽な水と豊かな自然環境の恩恵を受けたそば畑で育てられたそばの実を使用しています。そのため、コシがありながらも喉越しの良い食感と、独特の風味が特徴です。

• 自然

  

  日本百名山の数全国1位

  長野県は日本百名山(日本の代表的な山々100座)の数が最も多い県です。そのため、多くの登山者や自然愛好家にとって重要なエリアとされています。山岳地帯が多く、自然環境が非常に豊かです。四季折々の美しい景色を眺めることができます。冬季にはスキーやスノーボードなどのウィンタースポーツが楽しめるスキーリゾートも多くあります。

• お酒

  

  豊かな自然環境の清らかな水と
  良質な米を活かしたお酒

  米の品質が高く評価され、それを活かした酒造りが盛んです。中でも、「信州亀齢」は、日本棚田百景に選ばれている稲倉の棚田で使用されている「ひとごこち」という酒米が使用されています。すっきりとした味わいが特徴の「信州亀齢」は、幅広い料理に合います。