募集要項

実地研修の内容

3泊4日 × 3回

• 1回目

  

  2024/11/11-14

  1日目｜青葉山登山／薬膳茶づくり研修／懇親会
  2日目｜福井和郷研修／トマト・レタス収穫研修
  3日目｜トマト・レタス収穫研修／ビーチクリーン・アップサイクル
  4日目｜フリーズドライ工場見学

  詳しいスケジュール

• 2回目

  

  2024/12/10-13

  1日目｜関西電力高浜発電所見学
  2日目｜福井和郷 収穫研修／パピィフルーツパーク視察／農業体験
  3日目｜漁港競り視察／調理研修／UMIKARA見学／販売研修
  4日目｜大成寺見学・説法・坐禅指導

  詳しいスケジュール

• 3回目

  

  2025/01/14-17

  1日目｜へしこ漬けづくり体験
  2日目｜福井和郷 収穫研修
  3日目｜山惣ホーム視察／レタス工場清掃
  4日目｜高浜町役場｜新規就農・移住定住勉強会

  詳しいスケジュール

福井県の魅力

日本列島のほぼ中央に位置し、国の名勝及び天然記念物に指定されている「東尋坊」「三方五湖」「瓜割の滝」を有する福井県では、美しい自然景観を楽しむことができます。恐竜、めがね、永平寺など様々な文化、史跡スポットも豊富です。越前ガニをはじめとする豊富な海産物やB級グルメなども楽しめます。子育て・住環境が優れていて、子どもの学力・体力が日本トップクラスを誇るなど、“日本一幸せな県”と評価されています。

• 文化

  

  京都府舞鶴市と接した
  福井県の西の玄関口

  比較的温暖な気候と、変化に富んだ自然美が特徴で、夏には多くの海水浴客が訪れます。約８km に及ぶ白砂の海岸線が走り、ビーチの国際環境認証「BLUE FLAG」を取得した若狭和田ビーチをはじめとする、８つの海水浴場があります。また、日本の棚田百選「日引きの棚田」、若狭富士と言われる「青葉山」など、多くの景勝地があります 。

• 食

  

  青果から果樹、
  地場の新鮮な魚介類にも注目

  春から夏はみずみずしいフルーツ、トマトをはじめとする野菜のおいしさが楽しめます。夏の終わりから秋にかけては新米が楽しめるシーズン。コシヒカリ発祥の地である福井県らしい、旬の味覚です。冬はふぐやカニが楽しめる、味覚の町となります。夏はアクティビティとともに、海鮮バーベキューも人気。さざえやあわび、イカに小あじを焼いて楽しむことができます。

• 自然

  

  「若狭富士」と呼ばれる
  高浜町のシンボル「青葉山」

  美しい山容から別名「若狭富士」と呼ばれる高浜町のシンボルです。高浜から見る青葉山に沈む夕日は「日本の夕陽百選」にも選ばれており、透明な海と青葉山の風景は思わずカメラを向けたくなる景観です。植物の北限と南限の境にある青葉山は、多様な植物が自生しており「薬草の宝庫」とも呼ばれています。

• お酒

  

  全国的にも有名、
  身体に良いお茶「杜仲茶」

  町木である杜仲のお茶は、健康志向も納得する「身体によいお茶」として全国的にも有名です。ビタミンC、カルシウム、鉄などのミネラルが豊富で、クセも少なく、飲みやすいため、町内では「普段のお茶」として日常的に飲まれています。高浜町には杜仲の木が自生しており、特産の杜仲茶も町内で育てられた茶葉のみを使用した１００％国産。安心・安全のうれしいお茶です。